盐是生活中不可避免要用到的一种调料,煎、烤、炸都离不开盐。但是,一旦盐吃多了,就会给身体带来困扰。盐吃得越多,不可避免地会增加患高血压、缺钙、胃癌等疾病的风险。盐给现代人增加了很多麻烦,所以“控盐”一定是每个人都应该学习的东西。
每天吃多少盐安全?
适当强调食盐摄入过多的危害,包括高血压、缺钙、胃癌等严重问题;不要以为吃盐是小事,它其实很大程度上决定了你睡觉的速度。
关于“每日食盐量”,你应该心里有数。世界卫生组织建议每人每天摄入5克盐,《中国居民膳食指南》建议健康成人每天摄入的盐总量不超过6克。
6克盐多少钱?怎么衡量?
用啤酒瓶盖测量:
取一个啤酒瓶盖,取出橡胶垫后,瓶盖的量是“6克盐”,我们每个人每天摄入的盐量应该少于“一个啤酒瓶盖”的量。
科学减盐,你应该这样做:
牢记“盐过量的危害”;
毫无疑问,盐的过量摄入肯定会增加一些疾病的风险。盐摄入过多会导致血压升高,从而增加骨质疏松、胃癌等问题的风险。
吃盐越多,就越接近这些疾病;默想“盐过量的危害”,从根本上限制盐。
使用“定量盐勺”:
事实上,在配料中少放5%-10%的盐不会影响菜肴的味道;建议你在生活中多使用“定量盐勺”,以明确你在菜里加了多少盐;此外,大蒜、胡椒、黑胡椒、咖喱、醋等调味品可以用来增加食物的风味,减少盐的摄入。
多吃新鲜食物,减少泡菜等腌制食物的摄入;
新鲜蔬菜水果相对于泡菜、腌菜等酱料和食品更健康,营养成分更多,含盐量更少,安全系数更高,建议食用。
喜欢素食,吃肉也是;如果可以吃鲜肉,不建议吃香肠、腊肉、酱肉等加工肉制品,控制盐和亚硝酸盐的摄入。
在烹饪加工过程中,“锅里放盐”更健康;
烹饪菜肴时,建议在食材即将成熟时加盐,既能保证食材的咸味,又能控制盐的摄入。
吃盐是很平常的事情,但是吃多了会给身体带来很多困扰;严格控盐,明确自己的每日摄入量,限制高盐食物的摄入,调整生活细节,用智慧远离各种慢性病,用实际行动拥抱健康生活。
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发布时间:2022-02-09 16:53