高尿酸的“克星”已公布，芹菜未上榜，榜首天天吃，或能降低尿酸

随着人们生活质量的提升，人们更加关注自身的健康问题。“三高”是比较常见的一种，继“三高”之后的第“四高”也就是高尿酸随即出现，患病的人数也不少，通常跟人的饮食有很大的关系。

尿酸其实就是嘌呤的代谢物，是因为体内摄入过多的高嘌呤食物，导致尿酸的排泄受到影响，从而造成体内的尿酸偏高。长期尿酸偏高，对人体的危害很大，不大会引发痛风，还会造成肾衰竭，所以稳定尿酸的水平相当重要。

案例分享：

吴大哥今年48岁，是浙江人，有大量进食海鲜喝啤酒的习惯。很久之前，吴大哥就有关节疼痛的病史，但是他没有太过在意，这两年病情加重了，全身的关节基本上都在受累，尤其是双手、脚踝、膝关节等，因为痛风石堆积使得关节严重变形。

吴大哥终于还是受不了了，在家人的陪同下去北京求医，因为全身剧烈的疼痛感，根本无法正常行走，而且到了北京之后很多医院都不收治，可能是因为病情太重不敢收治，或者因为没有手术价值，这让吴大哥感到十分绝望。

后来吴大哥被一家医院的风湿科收入院，经过检查，得知其尿酸水平700多，右脚踝的内侧红肿，有溃破的现象，还有分泌物流出，可见病情是十分严重的。加上吴大哥还有贫血的现象，各种药物根本没有用。

经过手术治疗之后，吴大哥终于可以基本正常行走了，最后医生告诉吴大哥，调理需要改变饮食习惯和生活方式，在坚持服用药物排尿酸的基础上可以适当吃一些有助于降低尿酸的食物。

王大哥回到家后，按照医生的叮嘱，坚持吃药，听邻居说芹菜有降酸的效果，对此充满了疑惑，于是特意去询问医生。

医生提醒：高尿酸的“克星”已公布，芹菜未上榜，榜首天天吃，或能降低尿酸

人们之所以认为芹菜有降低尿酸的功效，是因为芹菜富含铁和维生素C，能够促进肠胃蠕动，有利尿消肿的功效。但是芹菜只能起到辅助的作用，单独靠吃芹菜是不能降低尿酸的。尿酸过高的话，需要及时就医，根据个人的情况采取治疗，避免耽误最佳治疗时间。

尿酸高的话以下几种食物不妨多吃

第一，菊苣

菊苣属于药食同源的植物，它的根部含有大量的菊糖还有菊苣酸等物质，具有利尿清热的功效，所以平时是适当吃一些有助于尿酸的排泄。

第二，玉米须

生活中大家总把玉米须当垃圾丢掉，殊不知它的药用价值非常高。玉米须中含有大量的玉米须多糖，还含有生物碱和黄酮类等，平时煮水喝能促进尿酸排泄，从而改善病情

第三，葛根

葛根同样是药食同源的食材，它能够调节内分泌和促进新陈代谢。另外，葛根中含有异黄酮和葛根素等，有促进血液循环的作用。

中医认为，尿酸偏高的话还可以直接喝一点由这3种食材搭配百合、栀子、荞麦、甘草等一起制成的木丹甘葛，效果会比单独吃其中一种还要好。这是因为木丹甘葛是经过发酵之后，成分中多是活性的小分子，所以人体吸收更直接、更快，效果自然更好。