听说草莓连续5年被评为最脏水果？营养师：绝大多数可以放心吃

每年在互联网上，人们都会变得疯狂，并转向“肮脏水果排行榜”。据说这是一个权威的美国组织进行的研究的结果。在最新的2020年版本中，草莓连续第五年排名第一。

这使得许多人害怕再吃草莓，但是这个列表真的可靠吗？营养爆炸班的营养学家告诉每个人，事实上许多人被误导了。所谓的“草莓是最脏的”实际上是因为它能检测出大多数种类的农业残留物。但事实上，农业残留物的种类和食物的清洁度之间并没有必然的联系。

让我给你举个例子。如果草莓中含有10多种农业残留物，而且种类繁多，但每一种的含量都很低，不能达到对人体的危害程度，那么草莓是干净的，可以安全食用。另一方面，如果一个水果只含有一种农药，虽然品种很少，但这种农药的含量很高，达到对人体有害的程度，水果自然会很脏。

当然，我们也需要使用特定的数据。根据农业和农村事务部发布的报告，2019年中国农产品合格率为97.4%。草莓一直是所有农产品中合格率较高的一种。此外，一些非权威机构进行了许多测试，基本上得出结论，大多数草莓可以安全食用。

事实上，营养专家告诉大家，这个“最脏水果清单”在中国的出现完全是一些媒体作者故意设计的“诡计”，他们挑出其中一个数据误导读者，从而吸引了每个人的注意力。

如果你不相信我，你可以搜索环境工作组(EWG)，在美国发布这些数据的组织。这份报告从头到尾没有说草莓是脏的，但最终的结论实际上是:市场上的农产品安全得到了保证。

然而，有些人可能仍然非常担心。他们总是认为草莓上有如此多的农药残留，以至于想起来都很可怕。其实这也很好解决，少量的农药残留基本上都在草莓表面，洗好就行了，多用水冲洗几次，就可以有效去除。

最后，我想提醒你，在家里买的草莓通常都是完全成熟的，因为只有这种味道很好，但很容易变质。因此，我们必须尽快吃草莓，最好是在同一天。

如果你吃不完，不要把它全部洗掉，用保鲜膜把没洗过的草莓密封起来，然后把它们放在冰箱里冷藏，这样它们可以储存更长时间。

各位朋友，你认为草莓有食品安全问题吗？不妨在下方评论中留言，说说你的意见。