夏天天气逐渐变热,人们容易感到困倦、烦躁和闷热。夏季是心脏病的高发时期。中医认为“心与夏气相通”,心的杨琪在夏天最强。因此,夏季应更加重视心脏保健。
就心脏保健而言,首先应该注意的是精神康复和情绪控制。保持快乐和稳定的情绪是非常有效的,以免火上浇油。常言道,“当一个人平静时,他会冷却自己”,这是事实。
其次,除了情绪恢复,控制钠的摄入对心血管的维持也非常重要。当钠摄入过量时,血液中钠的浓度会增加,导致血管收缩和血管壁水肿,从而导致血管腔变窄,血流阻力增加,血压升高,心血管疾病风险增加。
为了减少钠的摄入,许多人认为烹饪应该少放盐。事实上,除了少放盐,几种高钠蔬菜也应该少吃:
芹菜
芹菜是我们日常生活中常见的营养食品。芹菜茎最突出的特点是其富含膳食纤维。然而,芹菜茎中的钠含量不可低估。一公斤芹菜茎可以含有0.8克钠,相当于2克盐。
然而,中国居民的膳食指南建议成年人每天的摄入量仅为6克。如果你在煮芹菜时加入一些酱油和盐,钠的摄入量很容易超过标准。因此,油炸芹菜时,建议你尽可能少放盐。
然而,担心钠含量的朋友可以选择吃相对较低钠含量的芹菜叶。
茴香
茴香的钠含量比芹菜高,茴香是所有蔬菜中钠含量最高的。以盐计,一公斤茴香中的钠含量可达2.4克。碰巧的是,如果茴香被做成馅来吃,其数量非常大而且完整,一公斤茴香对于一个茴香饺子来说并不算太多。
因此,如果你用茴香做馅料,你最好加入一些其他蔬菜,少放盐,特别是对于有老人的家庭,你应该注意茴香的食用方法。
皇冠菊花
菊花的钠含量与芹菜相同。虽然菊花有独特的味道和多种多样的方法,但是高血压的老年人应该少吃。烹饪时,每个人都应该尽量少用油和盐。
此外,即使在夏天,火锅也是许多朋友最喜欢的一种饮食方式。虽然是煮熟的,但火锅调料和蘸酱的含盐量和含油量相对较高。偶尔只需要吃一次。经常吃东西对心血管系统也非常有害。
各位朋友,夏季你都会注意哪些蔬菜?不妨在下方评论中留言,说说你的看法。
发布时间:2020-06-05 14:55