鸡蛋被我们普通人普遍认为是“民用补充品”。它们既便宜又有营养。不管是处于发育期的孩子还是刚生下孩子的产妇，只要他们需要蛋白质，他们就可以吃鸡蛋来补充。
然而，许多人担心吃鸡蛋引起的高胆固醇问题，但事实上，大量研究发现，每天吃一个鸡蛋不会增加患心脑血管疾病的风险。相反，吃一个鸡蛋也有助于预防中风。
尤其是对我们亚洲人来说，每天吃一个鸡蛋可以降低大约8%的心脑血管疾病的风险。
鸡蛋很好吃，但是很多人在选择它们的时候总是会怀疑。以下三种鸡蛋对你的健康不利，可能会损害你的健康。当你看到它们时，不要购买它们:
不要买在[内部会摇晃的鸡蛋/s2/]
我们把鸡蛋放在耳朵里，轻轻摇动它。如果是新鲜的，里面就没有声音。然而，如果它不是新鲜的，就会有一个像水一样的碰撞，这证明蛋黄是分散的，可能会完全破碎。建议你不要买这样的鸡蛋。
不解冻的鸡蛋在胃里吃时很容易导致腹痛、腹泻、呕吐等现象，所以鸡蛋必须是新鲜的。如果你不小心买了这样的鸡蛋，如果你把它们放在碗里，看到蛋黄散开，你最好不要再吃了。
不要买有裂纹的鸡蛋
在挑选鸡蛋时，如果遇到有裂纹的鸡蛋，千万不要购买，因为这种鸡蛋在放置一段时间后会受到大量细菌的攻击，细菌进入鸡蛋后会引起蛋白质变性。
在正常情况下，裂开的蛋液会呈现灰绿色或深绿色，带有某种气味。这种鸡蛋不能再吃了，否则会对身体造成伤害。
不要买煮鸡蛋
毛蛋是指未能孵化的蛋，即小鸡在孵化过程中死亡。有些人认为这种鸡蛋有很高的营养价值，但事实上并非如此。煮熟的鸡蛋营养不如普通鸡蛋，煮熟的鸡蛋容易受到不适当的环境和致病细菌如大肠杆菌和沙门氏菌的污染。
人们在吃没有彻底加热的鸡蛋时，容易出现腹部不适、呕吐和其他症状。你想渴望美味的鸡蛋而忽视你的健康吗？
对于挑选鸡蛋的问题，你还有什么疑问吗？可以在下方留言告诉我们，分享你的生活经验。[/s2/]
发布时间：2020-06-05 14:55
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