吃莲子要不要去芯？吃对了健脾和胃，后悔当初扔了太多

莲子是日常生活中常见的一种保健品，因其软糯的口感和清火、清肺、润肠的功效而深受消费者喜爱。市场上有很多种莲子和不同的品牌。哪种莲子比较有效？

其实莲子也有类似的功效，只是味道不同。

莲子的莲芯味苦，有老人说莲芯的祛火作用最强，虽然苦了之后要吃。但是，很多人，尤其是孩子，对苦味非常敏感，难以下咽。那么，我们应该吃莲子吗，正确的吃法是什么？

莲子是莲子。夏天荷花长到成熟期，莲核会长出来，变成碗状，里面的蓝色果实是莲子。

莲子中央有一个蓝色的胚，细长，即莲芯，味苦。莲子味道鲜美，作为护肤品，常年深受消费者喜爱。很多人无法接受莲芯的苦味，那么它的主要成分是什么呢？

一般来说，莲心的主要成分是生物碱和黄酮类化合物，具有祛心火、安神助眠的功效。有些气得睡不着的朋友可以多吃莲子心。如果朋友对苦味敏感，也不必勉强。从莲心中取出的莲子有很好的保养效果。

【/s2/】如何快速取出莲芯？【/s2/】莲子芯煲汤很好吃，对夏天生气的朋友也有很好的保养效果。一般来说，莲子芯有清热安神助眠的功效。用新鲜的莲子芯泡茶，味道微苦微甜。夏天用开水冲泡很爽。莲子虽然好吃，但是要把莲核拿出来可不是那么容易的。需要一些窍门才能把它们拿出来。

先用刀在莲子中间画一个圈，让莲子上出现明显的划痕，然后破壳取出莲子。其次，用牙签从莲子中间穿过，顺便刺一下莲子，用手去莲子。最后，用清水洗掉莲芯上的粘液，晒干。每次取几克泡茶。

吃整粒莲子和单独吃莲心可以达到很好的保养效果，一般来说两者差别不大。不能接受莲心苦味的朋友可以用以上方法取出莲心。

在现在快节奏的生活中，很多朋友经常会因为工作压力大而出现生气的症状。这个时候吃莲子煮汤泡茶，对降火安神助眠很有帮助，可以快速减压，达到安心养神的效果。

莲芯作为莲子的胚胎，性味苦，但是降心火的功效甚佳，常常感到莫名烦躁和易怒的朋友可以多吃。