接受临期食品不是消费“降级”

据报道，临时食品正逐渐受到越来越多的年轻人的青睐。在中国的一个电商平台上，有近万家店铺在卖临时食品，一个网站上有数万名关于临时食品的讨论组成员。

临时食品是指接近保质期但仍在保质期内的食品。多年来，临时食品一度让商家很难处理，让消费者避之不及。现在已经悄然流行，成为消费的“新宠”，主要得益于严格的监管，商家处理起来也更加公开透明。商家一旦卖得清楚，消费者就可以买得清楚，以35%的折扣买到质量没有问题的食物和美味的食物，从而商家和消费者实现双赢。

【/h/】其实国外早就有食品“临时打折”的做法了。目前，中国人越来越认识到近期出售食品的想法，这反映了一种消费观念的转变:消费不能讲面子，害怕被嘲笑，但可以根据自己的需求进行独立判断和理性购买。花更少的钱，享受几乎一样的品质和体验，不是消费的“降级”，而是消费观念的升级。

对临时食物的认可也说明反对浪费逐渐成为全社会的共识和行动。近年来，反对食物浪费已经得到越来越多的人的认可和参与。无论是开展“光盘行动”，打包剩饭，反对“吃广播”糟蹋食物，还是“打破即将到来的食物的怪圈”，都是反对浪费，实行节约的具体体现。新颁布的《反食品浪费法》规定，食品经营者应当对接近保质期的食品进行分类管理，做出特殊标志或者陈列出售。这为临时食品的标准处理提供了法律保障。

当然，卖临时食品也不要忘记食品安全。到期和失效之间只有一线之隔。如果商品过期，商家只能回收或销毁。为了短期利益，个别无良商家可能会更换或伪造保质期，从而埋下食品安全隐患。因此，企业和相关部门应高度重视，加强市场监管，保持临时食品安全底线。消费者也要合理购买，合理安排进食时间，按照食品标签上的要求储存。

【/h/】总之，临时食品的价格可以打折，但质量和安全不能打折。